藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

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佐藤さんの手作り!! イカの塩辛パート2

こんにちは、ヒロコです。

昨日に引き続き・・・
「佐藤さんが作ったイカの塩辛」の量です。

塩辛

重さはだいたい22,3キロ。。

スルメイカの旬は2月半ば位までです。その後はワタが小さくなります。

販売まで後もう少しです。
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  1. 2015/01/30(金) 15:24:11|
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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