藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

佐藤さんが作った塩辛(^_-)-☆

こんにちは、ヒロコです。

昨日はよ~~く降りましたね
キャンセルもありましたが、悪天候の中、ご来店して頂き誠にありがとうございました!!

私はお店から徒歩圏内の所に住んでいるので、電車などの心配はありませんでしたが、
誰も歩いていない道で吹雪いたりすると、ちょっと怖かったですね。


さてさて・・・本日は、いつも地の魚を持ってきて下さる、「仕入れには一切、妥協しない」佐藤さんが
作ったイカの塩辛
のご紹介です。

無添加・手作り 佐藤さんが作ったイカの塩辛塩辛

スルメイカとアオリイカの2種類を作って頂きました。
スルメイカはお馴染みですがアオリイカはあまり聞かないですよね。

今、メニューに入っているのが、スルメイカです

私は結構、大好きいや、むしろはまってます(笑)
食べると止まらなくなりますね~

私が小中学生の頃に北海道のお土産で「真いかの沖漬」を食べた時の衝撃さに似ていました(^^;
止まらん

お酒の酒肴に是非、おススメです。
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  1. 2014/02/09(日) 14:16:20|
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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