藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

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これを飲まずに年を越せません(笑) その1

            而今 特別純米 にごり酒

            而今 にごり



昨夜から登場
獺祭人気もあり、なかなか注文が入らないな~と思いましたが、
遅めの時間帯のお客様が注文。
(よし、これで味見できる

口開けでしたのでお客様の前で開封。
沈殿している澱をやさしく回しながら・・・
徐々に活性してきた感じがしました。

さて、気になるお客様の感想は「少し炭酸がある。美味しい。」と
即、味見ですね。
『うん、美味しい最初の一言はこれしかないです。
(もう少し味わいたい程ですが次の仕事へ・・・)

ピチピチと微炭酸でサッパリ仕上げ。
当店の手羽先唐揚げなど味付けしたおつまみと合うと思います。

ヒロコでした。
次回は何かな~


追伸:まだあと1本ありますが、お早目に。
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  1. 2013/12/06(金) 11:30:31|
  2. 日本酒
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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