藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

油坊主、仕入れました!!

こんにちは、ヒロコです。

昨夜もたくさんのお客様にご来店して頂きありがとうございました。

昨日、油坊主を仕入れました。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、名前の通り油が多い魚です。

小田原、静岡辺りでは珍重されております。

以前から仲買いの佐藤さんから何度か油坊主のお話しを聞いてました。
大変、美味しいそうです。
『食べてみたい』とず~~と思っていました。
しかし、こんなにも早く出会うとは思ってもいませんでした

昨日その油坊主とご対面
ひと言で言うと、大きいですね~
それもそのはず、10キロはありますから・・・
勿論、写真も撮りましたよ。

今日はご報告のみと言うことで・・
ではお楽しみに!(^^)!
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  1. 2013/05/25(土) 11:52:58|
  2. 食材
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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