藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

まかない☆

こんにちは、ヒロコです。一昨日のまかないです。

まかない

これは何を焼いているのでしょうか~~
因みにかぶと焼きです。

お刺身の盛り合わせでも度々、拝見しますが、この焼きものは普段のメニューにはのせられない程、お時間がかかりました。

すぐに答えをだしますが・・・

本むつのかぶと焼きです。まるで鎧兜のようですね

焼いている間に

まかない2

出来上がったかぶと焼きは意外と食べる所があり、美味しかったです。
目玉の周りはコラーゲンたっぷり

ごちそうさまでした。
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  1. 2013/01/11(金) 12:04:28|
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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