藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

宗田鰹

こんにちは、ヒロコです。

昨日、食べた宗田鰹が美味しかったので思わずアップ

人生で初めてこんなに脂が乗っている鰹を食べたのは初めてです。
お刺身の盛り合わせでご注文したお客様も「美味しい!」と。。

そのお客様、単品でまた宗田鰹のお刺身をご注文。
だって、美味しいですもん。

当店の鰹はマスターの一工夫で薫製にしてお出ししております。
これがまた美味しさの秘訣。
あとは、やっぱり、品質です。
いつも良いものを頂いております。

ありがとうございます

ソウダカツオ

追伸:皮はぎも美味しいですよ。
   皮はぎは肝が命。たくさん、入っています。
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  1. 2012/11/16(金) 12:49:59|
  2. まかない
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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