藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

幻の葡萄 

こんにちは、ヒロコです。
秋にピッタシなワインのご紹介です

今年も入荷ですアジロンダックという、品種のぶどうです。


アジロンダック
アジロンダック


アジロンダックは強いラブラスカ香があり、一時期は幻のぶどうとも言われ、隠れた人気があります。
熟すと脱粒がひどく、出荷には向かず、熟期は8月下旬から9月中旬。
かつて勝沼で最も古い赤ワインはこのぶどうで作られたともいわれるほど勝沼には古くから定着しているぶどうです。

そのアジロンを使った赤ワインは、芳香性はそのままに非常に香り高く、抜栓した瞬間から部屋中が甘い魅力的な香りに支配されます。
アジロン
アジロン


そして、味わいはフルーティーながら、すっきりと辛口で、軽く冷やしても心地良く、常温でも旨みタップリ!

香りが良く、ついつい飲んでしまいますね

秋の夜長にいかがでしょうか
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  1. 2012/10/08(月) 03:00:24|
  2. ワイン
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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