藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

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季節限定 青みかん

こんにちは、ヒロコです。

当店、リキュール部門№1じゅばら酒 吉村秀雄商店様より
季節限定 青みかんが入荷しました。


青みかん



◎蔵元より
 今頃の季節、みかんはまだまだ青いままです。しかし当店は季節を先取り、
早摘み青みかんを若さそのまま、ぎゅぎゅっと搾って和リキュールにしました。

摘果(てっか)みかんを農家さんから無理言って譲って頂きました。
甘くておいしいみかんの季節としては早すぎますが、
若いみかんの豊富なビタミンでやさしい酸味のさっぱりしたお酒となりました。
青みかんの量が少ないため、夏季限定・数量限定とさせて頂きます。

当店の造る純米酒゜をベースに、まだ青い味を残すみかんと果皮を搾りました。
すっきりした心地よい苦味と甘さを抑えた奥行きのある味わいが特徴です。

青みかん2



サッパリとソーダー割、ロック、ビール割も面白いですね。
私も早速、昨夜、頂きましたよ~

断然、じゃばらの方が渋味が強いですが・・

この機会にどうぞ
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  1. 2013/07/28(日) 11:10:20|
  2. 梅酒
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特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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