藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

お客様から頂きました!

こんにちは、ヒロコです。

昨夜もたくさんのお客様に囲まれた獺祭でした。
その中で昔からお越し頂いているお客様方から「みんなで食べて。」と差し入れを・・・

頂きもの

ケーキとローストビーフのサンドウィッチを頂きました。
嬉しいです!有難いです!

早速、終わってから頂きました。
ご馳走様でした。
ありがとうございます。
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  1. 2017/04/30(日) 12:55:05|
  2. 店内
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5月1日~7日までの空席状況をご案内です。

ゴールデンウイークに入りましたね、こんにちは、ヒロコです。

5月1日~7日までの空席状況です。

*1日(月)
 カウンター席、テーブル席・・・空席
 結構、余裕がございます!

*2日(火)
 カウンター席・・・17:30~2時間空席
 テーブル席・・・空席

*3日(水)
 カウンター席・・・2名様空席、もしくは19:10~と20:10~空席
 テーブル席・・・空席

*4日(木)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・17:00~2時間空席、その後は21:20~空席

*5日(金) 
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*6日(土)
 カウンター席・・・空席

*7日(日)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

詳細はお電話にて受け付け致します。その際に「ネットで見た」と一言、おっしゃっていただけると幸いです。

ゴールデンウイーク中、休まず営業致します。
連休ですので、多くのお客様のご来店が予想されます。

そこで当店からのお願いです。
藤沢周辺地域の道路は大変、混みあいます。当店は時間制でご案内をしている時間帯がございますので、
お車でのご来店はご遠慮下さいませ。
もう一点、20歳未満のお客様はご入店出来ませんのでご了承下さいませ。

どうぞよろしくお願い致します。

  1. 2017/04/29(土) 14:56:22|
  2. 未分類
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桜えび 秋漁解禁中!!

こんにちは、ヒロコです。

さて、本日のご案内は・・・桜えび!と言ったら『由比』です。
桜えびが秋漁解禁になりました。

当店では「桜えび」を土鍋炊き御飯としてご用意しております。


桜えび

栄養価も高く、一番はカルシウム。殻も内蔵もすべて丸ごと食べられるので、
手軽に非常にたくさんのカルシウムを摂ることができます。
そして、食物繊維も豊富!
美容と健康にいいですね。

香りも高く、蒸らし終えた土鍋炊き御飯の蓋を開けた瞬間、そこは駿河湾。
旨味もた~ぷりです。
旬のうちにお召し上がりくださいませ。

静岡

静岡県の数あるゆるキャラ 「ふじっぴー」です!
元気いっぱいな感じのゆるキャラですね。
  1. 2017/04/28(金) 13:13:56|
  2. メニュー
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本日は休業日です。

こんにちは!ヒロコです。

本日、26日は休業致します。
どうぞよろしくお願い致します。

ゴールデンウイークは休まず営業します!

DSC_1140_convert_20160426103936.jpg

ノグチミエコ先生の作品、ガラスの「鯉のぼり」です。
  1. 2017/04/26(水) 10:03:35|
  2. 今月の休業日
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バイトするなら~

「旬鮮炭火焼 獺祭」でしょ!!

アルバイト募集中!
  1. 2017/04/25(火) 13:22:51|
  2. アルバイト
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4月24日~30日までの空席状況をご案内です。

こんにちは、ヒロコです。

お天気も良く、行楽日和ですね。
本日は24日~30日までの空席状況をご案内です。
ゴールデンウイークに入られる方もいらっしゃいますね。

*24日(月)
 カウンター席・・・17:00~2時間空席もしくは18:00~2時間空席
 テーブル席・・・17:00~2時間空席

*25日(火)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・17:00~2時間空席もしくは21:00~2時間空席

*26日(水)
 休業日です。

*27日(木)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*28日(金)
 カウンター席・・・17:00~2時間空席
 カウンター席・・・20:10~2時間空席もしくは21:10~2時間空席
 テーブル席・・・17:00入店もしくは17:30~2時間空席(19:30~ご予約が入っております。)

*29日(土)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・20:00~空席

*30日(日)
 テーブル席、カウンター席・・・空席

詳細はお電話にて受け付け致します。その際に「ネットで見た」と一言、おっしゃっていただけると幸いです。

ゴールデンウイーク中、休まず営業致します。
連休ですので、多くのお客様のご来店が予想されます。

そこで当店からのお願いです。
藤沢周辺地域の道路は大変、混みあいます。当店は時間制でご案内をしている時間帯がございますので、
お車でのご来店はご遠慮下さいませ。
もう一点、20歳未満のお客様はご入店出来ませんのでご了承下さいませ。

どうぞよろしくお願い致します。

  1. 2017/04/23(日) 14:03:10|
  2. 未分類
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町勘の包丁~追記~

こんにちは、ヒロコです。

先日、「町勘」の包丁をアップした追記です。

町勘2

包丁を購入したらご主人から「爪切り」を頂きました。
よく切れるんだろうな~(笑)

  1. 2017/04/21(金) 10:59:56|
  2. 店内
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連休です。

こんにちは、ヒロコです。

いつもありがとうございます。
誠に勝手ながら19・20日と連休致します。
どうぞよろしくお願いします。

22日は遅めの時間帯に空席がございます。
こちらもどうぞよろしくお願い致します。

  1. 2017/04/19(水) 10:39:38|
  2. 今月の休業日
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町勘の包丁

こんにちは!ヒロコです。

先日、「My出刃包丁」を購入しました。
腕がないので良く切れる「町勘」の包丁を選びました。

町勘

「町勘」の包丁は長く使う事によって味わいが出てきます。
20年、30年と使い続ける為です。

また違う包丁が欲しくなってきました!

本日、明日とも空席がございます。
  1. 2017/04/16(日) 11:51:36|
  2. 店内
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4月17日~23日までの空席状況をご案内です。

こんにちは!ヒロコです。

本日は空席状況のご案内です。

*17日(月)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*18日(火)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*19、20日(水・木)
 休業日です。

*21日(金)
 カウンター席・・・17:00~2時間空席 2名様
 カウンター席・・・20:10~空席

 テーブル席・・・20:30~空席

*22日(土)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・20:10~空席

*23日(日)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

平日は割と空席がございます!
どうぞご利用くださいませ。

詳細はお電話にて受け付け致します。その際に「ネットで見た」と一言、おっしゃっていただけると幸いです。
  1. 2017/04/15(土) 13:44:16|
  2. 未分類
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超希少 黄金ガニ

こんにちは!蟹座のヒロコです。

またまた幻のカニが入荷しました。

その名も『黄金ガニ』

黄金かに

「本ズワイガニ」と「紅ズワイガニ」のハイブリッドです。
両者のいい部分を受け継いでおり、弾力ある引き締まった身がぎっしりと詰まっているそうです。
勿論、カニ味噌も濃厚。
わ~、食べてみたい!!

カニ好きにはたまりません。

本日もたくさん空席がございます!
  1. 2017/04/10(月) 15:02:21|
  2. 食材
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4月10日~16日までの空席状況をご案内です。

こんにちは!ヒロコです。

4月10日からの空席状況をご案内です。
お電話で「ネットで見て」と予約して下さるお客様も増えてきました。
誠にありがとうございます。

*10日(月)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*11日(火)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*12日(水)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*13日(木)
 休業日です。

*14日(金)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・17:00~2時間空席
 テーブル席・・・21:30~空席

*15日(土)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・20:10~空席
 テーブル席・・・21:40~空席

*16日(日)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

「いつも満席で入れない。」とは言わせません(笑)
10日の週はかなり空席がございます。

どうぞよろしくお願い致します。
詳細はお電話にて受け付け致します。引き続き、「ネットで見た」とおっしゃっていただけると幸いです。
  1. 2017/04/09(日) 13:14:28|
  2. 未分類
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吹きガラス体験★

先日、アップしました、ガラス工芸家のノグチミエコ先生の工房で吹きガラス体験をしたアルバイトの作品が
仕上がりました。

ノグチガラス11

獺祭でのアルバイトがもうすぐ1年経つ、曾根くん。
1年経ったら「初心者マーク」を外そうかと思っています。
(まだ、付けているの?と思われているかもしれませんが、でもその位長く働いてもらわないとね!)

ノグチガラス12

なかなかの出来映えです。
ちょっとこの作品と似ているな~

ノグチガラス13

ノグチミエコ先生の「富士山の盃」です。
下に富士山が付いたら同じ感じだ!

曾根くん、家でカルピスを入れて飲んだそうです(笑)
  1. 2017/04/07(金) 15:01:59|
  2. アルバイト
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4月の休業日のお知らせです。

だいぶ、暖かくなってきました。
今週末がお花見ピークですかね。

今月の休業のお知らせです。

6日(木)・13日(木)・19・20(水・木)・26日(水)です。

木曜日の休業が多くて申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い致します。

ゴールデンウイークは休まず営業致します。
  1. 2017/04/04(火) 11:04:08|
  2. 今月の休業日
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漢字だと力強い!

こんにちは!ヒロコです。

先日、ガラス工芸家のノグチミエコ先生にお皿の追加注文をしました。
普段、お刺身盛り合わせで盛り付けしているお皿の「獺祭」漢字バージョン!

ノグチガラス9

画数も多い分、インパクトありです。
まだ一度もこのお皿で盛り付けをして提供した事がないですね~

アルファベットだとこんな感じです。

ノグチガラス10

こっちの方が文字数多いけどソフト。。

漢字バージョンのお刺身盛り合わせ、楽しみです。
  1. 2017/04/03(月) 14:52:15|
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4月3日~9日までの空席状況をご案内です。

こんにちは、ヒロコです。

4月に入りました~
早く、満開の桜が見たいです!

本日は空席状況をご案内です。

*3日(月)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・19:40~空席

*4日(火)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*5日(水)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*6日(木)
 休業日です。

*7日(金)
 カウンター席・・・空席
 テーブル席・・・20:30~空席
 テーブル席・・・21:10~空席

*8日(土) 
 カウンター席、テーブル席・・・空席

*9日(日)
 カウンター席、テーブル席・・・空席

結構、空いてますね(笑)
どうぞよろしくお願い致します。

お電話予約の際、「ネットで見た」と一言、お伝えいただけると幸いです。


  1. 2017/04/02(日) 13:03:28|
  2. 未分類
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プロフィール

dassai

Author:dassai
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神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
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料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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