藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

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到着しました!!

先日、ご案内しました、ガラス工芸家のノグチミエコ先生の作品が本日、到着しました。

ノグチガラス6

こちらは酒器セットです。
この酒器で日本酒を飲みたい!と言うご希望方、是非、お申し付けください。


ノグチガラス8

当店のネーム入りのお皿。
ゴージャスですね。



今年も残すところあと2日。
本日、明日とも21:20~空席ございます!

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  1. 2016/12/30(金) 14:40:46|
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1月2日~1月8日までの空席状況です。

いつもありがとうございます!
もう今年も残すところあと5日。
当店は年内休まず営業致します。年始は2日からです。

本日は年始の空席状況のご案内です。

*2日(月)
 カウンター席、テーブル空席あり

*3日(火)
 カウンター席、テーブル空席あり

*4日(水)
 カウンター席、テーブル空席あり

*5日(木)
 カウンター席、テーブル空席あり

*6日(金)
 カウンター席、テーブル空席あり

*7日(土)
 カウンター席、空席あり
 テーブル空席・・・19:40~空席あり
 テーブル空席・・・20:10~空席あり

*8日(日)
 カウンター席、空席あり
 テーブル空席・・・17:00~2時間空席あり

尚、5日までは市場が休みの為、2日~4日までは1人¥5,800(税抜)コースをおすすめしております。(お得です!)
アラカルトもございますが、仕入れによっては無い物もございます。ご了承ください。

★本日、キャンセルなどもあり、カウンター席、テーブル席空席あります。
  1. 2016/12/27(火) 13:54:36|
  2. 未分類
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新作です!

こんにちは、ヒロコです。

先月、『ノグチミエコ冬の歳時記』でオーダーした酒器セットが出来上がりました。
金箔も勿論、きれいですが、深い緑色が差し色となりまた一段と映えます。


ノグチガラス3

まだ届いていませんが、到着の時にはまたアップします。

  1. 2016/12/26(月) 14:32:56|
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12月25日~12月31日までの空席状況です!!

こんにちは、ヒロコです。

12月最後の週の空席状況のご案内です。

*25日(日)
 カウンター席・テーブル席・・・どの時間帯も空席あり

*26日(月)
 カウンター席・・・17時から2時間 空席あり
 カウンター席・・・20時過ぎに空席あり

 テーブル席・・・20時過ぎに4名様 空席あり

*27日(火)
 カウンター席・・・17時から2時間 空席あり
 
 テーブル席・・・1テーブル空席あり

*28日(水)
 カウンター席・・・17時から2時間 空席あり
 
 テーブル席・・・17時から2時間 空席あり
 テーブル席・・・21:20から空席あり

*29日(木)
 カウンター席・・・17時から2時間 空席あり
 
 テーブル席・・・21:30から空席あり

*30日(金)
 カウンター席・・・17時から2時間 空席あり
 カウンター席・・・2名様 空席あり(詳細はお電話にて)

 テーブル席・・・21時過ぎに空席あり

*31日(土)
 カウンター席・・・19:10から空席あり
 テーブル席・・・1テーブル空席あり

詳細はお電話にて受け付け致します。
多少の時間のずれなどもお電話にてご相談させて下さいませ。

★本日18日も空席ございます!  
  1. 2016/12/18(日) 14:30:23|
  2. 未分類
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大阪錫器~若草~

こんにちは、ヒロコです。

富山の能作に引き続き、今回は、大阪錫器の物です。

錫

特徴としてはどっしりとした錫。
錫を通してお酒を飲むことによって味がさらにまろやかに。
今晩、この錫で一杯、いかがでしょうか・・
  1. 2016/12/16(金) 14:15:27|
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12月18日~12月25日までの空席状況です!!

いつもありがとうございます!

空席状況のご案内です。

*18日(日)
  カウンター席・・・どの時間帯も空席あり
  テーブル席・・・20:20分まで6名様まで空席あり

*19日(月)
  カウンター席・・・どの時間帯も空席あり
  テーブル席・・・20:30分から空席あり

*20日(火)
  カウンター席、テーブル席どちらもどの時間帯も空席あり

*21日(水)
  カウンター席・・・どの時間帯も空席あり
  テーブル席・・・17:00~19:00まで空席あり
            
*22日(木)
  カウンター席・・・17:00~の2時間か、もしくは17:30~2時間に空席あり
             19時台が満席の為、遅めの時間帯で21:20~空席あり
  テーブル席・・・20:10~空席あり

*23日(金)
  カウンター席・・・どの時間帯も空席あり
  テーブル席・・・19:10~空席あり

*24日(土)
  カウンター席・・・17:00~2時間空席あり
  テーブル席・・・どの時間帯も空席あり

この週は比較的、空席がございます。
詳細はお電話にてお問い合わせください。

ご来店お待ちしております。
              
  1. 2016/12/15(木) 01:17:54|
  2. 未分類
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本日は休業致します。

こんにちは、ヒロコです。

本日は今年、最後の休業日です❗
どうぞよろしくお願い致します。

明日、13日から31日まで休まず営業します。
空席条件はまたご連絡致します。
  1. 2016/12/12(月) 10:41:54|
  2. 今月の休業日
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新しいカテゴリーを追加しました。

「年末年始の営業」と「12月13日~17日の空席状況」が追加されました。
ご覧くださいませ。
  1. 2016/12/09(金) 14:58:51|
  2. 未分類
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12月13日~17日までの空席状況のご案内です!!

こんにちは、ヒロコです。

「いつも予約でいっぱいで入れない・・・。」と言うお声を聞きますが、空いている日もたくさんあります。
一週間ごとですが、細かく空席の時間帯をお知らせいたします。

まずは、13日(月)~17日(土)までの空席状況です。
(尚、12日(月)は休業日です。)

*13日(火)
 カウンター席・・・20:10~2名様 空席あり
 テーブル席・・・18:00~20:00まで4名様 空席あり
 テーブル席・・・20:10~4名様 空席あり

*14日(水)
 カウンター席・・・どの時間帯も空席あり
 テーブル席・・・17:00~19:00まで4名様 空席あり
 テーブル席・・・21:30~4名様 空席あり

*15日(木)
 カウンター席・・・どの時間帯も空席あり
 テーブル席・・・19:20までのご利用でしたら4名様 空席あり
 テーブル席・・・20:40~4名様 空席あり

*16日(金)
 カウンター席・・・17~19まで2名様 空席あり
 カウンター席・・・18:00~20:00まで2名様 空席あり
 カウンター席・・・どの時間帯も空席あり 2名様まで
 カウンター席・・・20:10~2名様 空席あり
 テーブル席・・・終日満席です。

*17日(土)
 カウンター席・・・17:00~19:00まで2名様 空席あり
 カウンター席・・・19:40~2名様 空席あり
 カウンター席・・・20:10~ 6名様 空席あり
 テーブル席・・・21:20~4名様 空席あり

詳細はお電話にて承ります。どうぞよろしくお願い致します。         
  1. 2016/12/09(金) 14:56:13|
  2. 未分類
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  4. | コメント:0

能作~月~

こんにちは、ヒロコです。

こちらの錫の酒器は富山県高岡市の「能作」の作品です。

能作

金沢の伝統でもある「金箔」を月に貼り付けてあり、お酒を入れると月が浮かび上がる趣きがあります。

この酒器をご指定頂いても構いません。
どうぞこの酒器でお酒をお楽しみ下さいませ。

本日も空席がございます!
  1. 2016/12/07(水) 10:46:29|
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本日は休業致します。

こんにちは、ヒロコです。いつもありがとうございます。
本日、4日(日)は休業日致します。
どうぞよろしくお願いします。

明日は空席の時間帯もございます。
お電話にてお問い合わせ下さいませ。
  1. 2016/12/04(日) 12:05:13|
  2. 今月の休業日
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  4. | コメント:0

幻のカニ、ドウマンガニをほぐしてみました。

こんにちは、ヒロコです。

先日、ご案内しました、ドウマンガニの身をほぐしました。
もう、一生、このカニと出会わないと思うと貴重な経験です。

ドウマンカニ

メスの内子は大変、綺麗なオレンジ色をしていて、足の部分はトンカチで割らないと殻が剝けません。
それほど、固い身をしています。

お客様のご希望で、土鍋炊き御飯にしました。

ドウマンカニ2

「また入ったら食べたい!」というお声を頂きました!!
美味しかったとうですね。
幻のカニですから次回、また入荷できるかはわかりませんね。。
  1. 2016/12/02(金) 14:30:57|
  2. 食材
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空席状況です。

本日、2日は17時~2時間のご入店か21時過ぎに空席がございます。

明日、3日は早めのお時間帯は満席を頂いております。
20時以降に空席がございますのでどうぞよろしくお願い致します。
  1. 2016/12/02(金) 11:31:25|
  2. 店内
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プロフィール

dassai

Author:dassai
〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
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TEL 0466-28-0910
料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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