藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

ぼくのおすすめだよ!

モヒカン娘~~


日本酒で~す(^-^)

モヒカン

スッキリ、食中酒向け!!
ロックスタイルでもいい感じです。


本日、明日とも空席がございます。
どうぞご利用くださいませ。。
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  1. 2016/05/29(日) 14:33:29|
  2. 日本酒
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こんにちは、ヒロコです。
本日は福島県会津若松にある蔵、『写楽』のご案内です。



P1010212_convert_20160522133838.jpg

純米吟醸 播州山田錦(兵庫県産山田錦50%精米)
大吟醸 しずく取り(兵庫県産山田錦40%精米)

大人気の日本酒ですので、お早めに!
本日も空席がございます!
  1. 2016/05/25(水) 13:05:58|
  2. 未分類
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今回は、すっぱい系のリキュールです。

「僕のおすすめだよ!」
P1010208_convert_20160522133648.jpg

人気の「じゃばら」をはじめとして、今回、初入荷の「天草晩柑」は晩柑果汁を60%使用した大変贅沢なものとなっております。

どうぞよろしくお願い致します。

本日も空席がございます!
  1. 2016/05/23(月) 13:20:57|
  2. 梅酒
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カツオのたたき

こんにちは、ヒロコです。

先日、まかないで頂いた『カツオのたたき』が美味しかったのでご紹介します!

P1010211_convert_20160522133807.jpg

食べる直前に、マスターが藁でカツオを炙ります!
食べる直前がやっぱり、美味しいですね~

藁焼き


薬味、ニンニクたっぷ~~りのせて、『はい!いただきます!』
カツオ、何枚も頂きました。


本日も空席がございます!
特にカウンター席、ガラガラです。
  1. 2016/05/22(日) 12:17:55|
  2. まかない
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先行販売です!!!

こんにちは、ヒロコです。

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、今月の17日にサッポロビールから
「エビス マイスター」
が新商品で発売されました。


DSC_1183_convert_20160522134233.jpg


このビールのコンセプトは「ふくよかな薫りと研ぎ澄まされたコク」



発売前にサッポロの営業マンが見えてこのビールを1本、試飲で頂きました。
この1本をマスター、私、アルバイトスタッフ3人で分け合い、3人とも「美味しい!」の一言!

自分で言うのもなんですが、私は『ビール愛好家』です。
やはり、最初の一口目のビールは「美味しい!」が出ないと、この後、2杯、3杯と飲めません。

と言う事で、このビールを置く事になりました!
缶は17日に発売されていますが、飲食店限定商品の樽生は来週の24日に出荷ですが・・・・・
タイミングが良く、先行販売にて、「エビス マイスター」があります!!

どうぞどうぞ、一足早く「エビス マイスター」をお楽しみくださいませ。


  1. 2016/05/20(金) 13:34:43|
  2. メニュー
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伊東産 黒むつ

伊東産 黒むつ 2.2キロ

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またまたいい所を頂きました!!

本日も空席がございます。どうぞご利用くださいませ。。
  1. 2016/05/19(木) 13:58:35|
  2. 食材
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連休致します。

こんにちは、ヒロコです。
いつもありがとうございます。

17,18日は連休致します。
どうぞよろしくお願いします。

19日はまだ空席がございます。
スタッフ、一同心よりお待ちしております!
  1. 2016/05/17(火) 11:48:56|
  2. 今月の休業日
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新しい仲間が増えました。

こんにちは、ヒロコです。

4月下旬から5月のG,W明けにかけて、アルバイトを募集していました。
今回は、大学生が入ってくる事を願いながら募集の記事を書きました。
結果、大学1年生が3人、3年生が1人、計4人入りました。
(いや~、正直、ホットしました。誰も入って来ない事も過去にありましたからね。)

と言う事で、胸に『初心者マーク』を付ける事になりました。

P1010204_convert_20160516145216.jpg

どうぞよろしくお願い致します。
バイトが初めての大学生ばかりです。
でもまずは『皿洗い』から初めています。
『皿洗い』を通して、いろいろと学んでほしいですね。

いつもの事ですが、どうぞ温かい目で見てくださいませ。

本日も空席がございます。
スタッフ一同、心よりお待ちしております!





  1. 2016/05/16(月) 15:09:00|
  2. アルバイト
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新入荷の日本酒のご案内です。

心眼
一白水成 秋田
 心眼  三重
三芳菊  徳島



今回、初登場の『心眼(こころめ)』は、地元である三重のお酒をもっと沢山の方に飲んで頂きたい!!
と、地元の酒蔵、地酒屋が想いを一つにして出来上がった日本酒です。
冷やでも美味しい!お燗でもいい感じかも・・
どうぞご堪能下さい。

  1. 2016/05/14(土) 13:42:57|
  2. 日本酒
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伊東産 黒むつ

伊東産 黒むつ 5,6キロ

むつ 5.6キロ

久しぶりのビックサイズです!!


昨日、仕入れました。お休みでしたが、勿論、頂きました。
丸々と太っています。脂、たっぷりですね~。

魚も勿論、いいですが、発砲スチロールの「だっさい様」がいいです!

本日も空席がございます。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ヒロコでした。
  1. 2016/05/10(火) 12:53:00|
  2. 食材
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本日は休業致します。

こんにちは、ヒロコです。
いつもありがとうございます。

本日、9日は休業致します。
どうぞよろしくお願いします!

尚、明日はまだまだ空席がございます。



  1. 2016/05/09(月) 11:52:04|
  2. 今月の休業日
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Fusion Factory ノグチミエコ先生の非売品です。

こんにちは、ヒロコです。

前回、アップしました、ノグチミエコ先生の非売品です。
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幻想的な世界です。先生、渾身の作品です。
同じ思入れで造れないと思い、非売品になったそうです。



本日、明日とも空席がございます。
どうぞご利用くださいませ。。
  1. 2016/05/07(土) 15:14:40|
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今月の休業日のお知らせです。

こんにちは、ヒロコです。

連休最終日。明日からは仕事!という方も多いかと思います。
さて、当店の5月の休業日が決まりました。

9日(月)・17・18日(火・水)・26日(木)となりました。

どうぞよろしくお願いします。

本日、明日ともテーブル、カウンターとも空席ございます。
  1. 2016/05/05(木) 15:41:44|
  2. 今月の休業日
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お久しぶりにノグチガラスへ行ってきました。

こんにちは、ヒロコです。
先日、当店で使用しているアイスの器を追加したくて、Fusion Factoryに伺いました。
久しぶりのノグチミエコワールドへ・・・・・

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旬の鯉のぼりです!

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女の子の節句、雛人形

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『桃太郎』
この作品は初めて見ました。
かわいいです☆
次回は、ノグチミエコ先生の非売品の作品をアップします。



本日は、17時~満席です。
その後の時間帯に空席がございますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
  1. 2016/05/03(火) 12:41:33|
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dassai

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〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
富洋ビル1F
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料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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