藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

人気の新政シリーズです。

こんにちは、ヒロコです。

本日は人気の秋田県のお酒、新政 3本のご案内です。

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新政 エクリュ(生成) 2014
新政 ラピス(瑠璃) 2014
新政 No.6 R-type 2014



ラピスは純米吟醸、エクリュとNo.6 R-typeは純米ですが、3本とも40%まで磨いています。
純米大吟醸クラスの贅沢な日本酒です。
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  1. 2015/10/30(金) 11:47:28|
  2. 日本酒
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昨夜の新入荷です!

こんにちは、ヒロコです。

昨夜、一気に5本、入荷致しました。
どれもおススメで迷っちゃいま~す。

DSC_0941_convert_20151029125214.jpg

人気の「磯自慢」、安定の美味しさの「鶴齢」、ちょっと面白い所で「せんきん」「風の森」です。

本日も空席がございます。
スタッフ一同、心よりお待ちしております

  1. 2015/10/29(木) 13:01:27|
  2. 日本酒
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今年もやってきた~(^^♪

こんにちは、ヒロコです。

今年も「佐藤水産」からイクラが届きました。
丁寧に下処理され、バッチリの状態です!!


イクラ

まずは6キロ入りました。


本日も空席がございます。
どうぞご利用くださいませ
  1. 2015/10/27(火) 12:52:03|
  2. メニュー
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11月の休業日のお知らせです。

こんにちは、ヒロコです。

11月の休業日は、1日(日)、4日(水)が前半のお休みです。
どうぞよろしくお願い致します。


  1. 2015/10/26(月) 15:24:39|
  2. 今月の休業日
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ヒオウギ貝

こんにちは、ヒロコです。
「ヒオウギ貝」ってご存知ですか??
緋扇(ヒオウギ)貝は、その名前のとおり扇形で、昔、公卿や殿上人が用いた最も優美な扇(檜扇)に似ている
色彩豊富な美しい貝です。

私は初めてこの貝と出会いました!

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今日も元気にパクパクしてます(笑)
まるで、歌っているようですね。

当店ではお通しでご提供してます。

本日も空席がございます!
どうぞご利用くださいませ。。
  1. 2015/10/25(日) 13:06:22|
  2. 食材
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只今、さいか屋藤沢店にてノグチミエコフュージョンファクトリー展開催中!

こんにちは、ヒロコです。

21日から「さいか屋藤沢店」(5階)で催しされています。
初日、お店も休みでしたので行ってきました!!

ゆっくりと先生や、さいか屋の方とも作品についてお話しをするので一時間以上はいます。
先生の作品の思入れが形となり、今回はこのよう作品と出会いました


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マスター、一目惚れ(〃▽〃) 迷わず購入です!
花瓶です。

恐らく、開催期間中は飾ってあるかと思います。

お店に飾る為に買いましたが、まだまだお店には置きませんので、是非、5階、ギャラリー展まで・・

見る価値あります!!


    

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このオブジェも素敵でした。
今にも滴り落ちそうな水滴がたまりません。。

「これもいいな~。」と思いましたが、自分たちも含め「酔っ払いが割る」という話しになり終了。
確かに、確かに(^^;


来週27日まで開催しています。
『芸術の秋』ノグチミエコ先生の作品に是非、触れてみて下さい。
多くの方に先生の作品をご覧になって頂きたいです。

感動します!!
    
  1. 2015/10/24(土) 12:24:14|
  2. イベント
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秋色です。

こんにちは、ヒロコです。

好評で終了した「秋刀魚の土鍋炊き御飯」の次は♪───O(≧∇≦)O────♪

「栗と銀杏とむかごの土鍋炊き御飯」が始まりました❗️

栗御飯

素材、ホクホクで色は秋色です。

この時期ならでの食材! 衣服と同じく、衣替えですね!
  1. 2015/10/23(金) 11:21:48|
  2. メニュー
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美味しい梅酒、入荷しました。

こんにちは、ヒロコです。

連休明けの当店です。本日からまたよろしくお願い致します。

本日は人気の梅酒と新入荷の梅酒も加えました!

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限定のたっぷり果肉のあらごし梅酒

高知産のポンカンを使った美丈夫のポンカンリキュール

すてきシリーズから大人気のレッドグレープフルーツ酒

すてきシリーズの今回、初入荷のスウィーティー酒

色とりどりで美味しいそうですね!

本日も空席がございます。
どうぞご利用くださいませ。。
  1. 2015/10/22(木) 12:53:00|
  2. 梅酒
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季節限定 獺祭 寒造早槽 48

季節限定の獺祭 純米大吟醸48

今年も入荷しました。

48

「獺祭」で最も古くからある新酒の定番です。

このお酒は、新酒のフレッシュ感+充実した味わいのお酒を目指して造られています。
華やかな香りで、少し高めのアルコール度数に調整されていることもあり、
ドッシリとしたボリュームのある味わいが楽しめます。

お早めにどうぞ。

ヒロコでした。

  1. 2015/10/18(日) 13:37:48|
  2. 日本酒
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「巻いて巻いて~!」

こんにちは、ヒロコです。

最近、暇で早く閉めた日のまかないです。
メインは「手巻きずし」その他に手羽先の唐揚げなど頂きました!

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みんな好きな具を巻いて巻いて~

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佐藤くん、もはや「太巻き」です(笑)
手巻きじゃない・・

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こっちは「寿司か!」

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それぞれ好きなスタイルで頂きました。

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それと最近入った「ひやおろし」の飲み比べ!!
どれも個性があり、美味しい。

  1. 2015/10/15(木) 14:26:14|
  2. まかない
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今年も頂きました!ありがとうございます!

こんにちは、ヒロコです。

すっかり秋を感じる今日この頃です。
八百屋に並ぶ野菜も茶色のものが目に多く映ります。
「その多くは栗だ~。」

お客様から毎年、頂いている「栗の渋皮煮」、今年も頂きました。

栗の渋皮煮

新しく入ったバイトたちも喜んで頂いています。
「焼酎に合う。」「止まらない。」などなど。

いつもありがとうございます!
  1. 2015/10/12(月) 00:19:17|
  2. その他
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今月の休業日のお知らせです。

いつもありがとうございます!
ヒロコです。

今月の休業日は、7日(水)・12日(月)・19~21日(月・火・水)です。

どうぞよろしくお願い致します。
  1. 2015/10/06(火) 10:01:16|
  2. 今月の休業日
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ひやおろしと而今

こんにちは、ヒロコです。

10月に入り、だいぶ涼しくなりましたね。
『ひやおろし』の季節です!!

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越前岬・来福・鶴齢・黒龍の4本はひやおろしです。

而今はこの1本のみです。


お早めにどうぞ。
本日も空席がございます。

  1. 2015/10/05(月) 14:04:53|
  2. 日本酒
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日本酒、新入荷しました。

こんにちは、ヒロコです。

いつもありがとうございます!
本日は、新入荷の日本酒のご案内です。

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左から・・
南部美人 2種
醸し人九平治
笑四季 ひやおろし



南部美人は米違いだけで、精米歩合などは一緒です。
雄町と美山錦。飲み比べてみると面白いかもしれません。

本日も空席がございます。
どうぞご利用くださいませ。。
  1. 2015/10/04(日) 14:31:10|
  2. 日本酒
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試飲して美味しかったので仕入れしました。

先日、藤沢の小田急百貨店で「九州フェアー」の催しされていました。
そこで大分県 老松酒造の焼酎、梅酒があったので試飲しました!

試飲した中でも「梨のリキュール」が美味しかったので、酒屋を通し仕入れしました。

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100%大分県日田産の「日田梨」を使って造った梨のリキュールです。


梨を感じるならロックがおススメです。

ヒロコでした。
  1. 2015/10/03(土) 14:50:00|
  2. 梅酒
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プロフィール

dassai

Author:dassai
〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
富洋ビル1F
TEL 0466-28-0910
料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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