藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

年末年始のご予約状況です!

いつもありがとうございます。
こんにちは、ヒロコです。今年も残すところあと、4日

年末のご予約状況ですが、28,29日は遅めの時間21時以降のご案内は可能です。
30日は終日満席です。31日大晦日はまだまだ空席ございま~す!

年始は5日からの営業です。年始はまだまだ空いております。

どうぞよろしくお願い致します。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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  1. 2014/12/28(日) 11:20:55|
  2. 店内
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追記です。。

獺祭イブイブパーティーで、私が以前から気になっていた事を桜井社長に質問してみました。

それは・・・

「梅酒は造らないのですか・・?」と言う質問です。

私の勝手な追憶ですが、獺祭焼酎も存在するので、もしかして梅酒もありかな~と
ずっと思っていました。
でも気になっていたので唐突ながら聞いてしまいました。
答えは「原材料が少ないので。。」と言う事で梅酒は無しです(^^;

「旭酒造(獺祭)」には今となってはお酒がない状況です。
蔵で働いている人でも買う事が出来なくなってしまったようですね。
社長がおっしゃっていました。

でも心配無用
当店にはほぼ全種類置いてあります。
是非、いろいろと飲み比べて頂きたいですね。

ヒロコでした。

  1. 2014/12/26(金) 10:53:04|
  2. イベント
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今年も参加してきました~

イブイブパーティー2

12月23日今年のテーマは「獺祭イブイブ・パーティ~その先へ~」!
パーティ会場は、表参道のTwo Rooms。
クリスマス・イブ・イブの23日。この日にあわせて発売する獺祭のスパークリング、
「磨き二割三分発泡にごり酒」も勿論、頂きました。

イブイブパーティー

乾杯は獺祭 磨き その先へ

イブイブパーティー3

オリーブオイルと獺祭2割3分の酒粕の豆腐ホイップ うに イクラ柚子ポン酢
こちらの料理は獺祭 2割3分 スパークリングと一緒に頂きました。

イブイブパーティー4

手長海老の炙り
獺祭 2割3分 元旦届け おりがらみ生と合わせて。

イブイブパーティー5


クイズやくじ引きがあり、私たち3人ともそれぞれ当りこ~んなに頂いてきました(^^♪
獺祭石鹸、獺祭バームクーヘン、そして、スパークリング2割3分まで
私たち3人の今年の運はここで使い果たしたかのように・・

イブイブパーティー6

最後はやはり・・
桜井社長、副社長と(*^^)v

これで今年残りわずか、ラストスパートかけていきます!!

ヒロコでした
  1. 2014/12/25(木) 12:01:48|
  2. イベント
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本日は‥

こんにちは、ヒロコです。
いつもありがとうございます!

本日、23日は休業致します。

今夜は旭酒造主催の『獺祭イブイブparty』に参加します。
内容はブログにて(^-^)

どうぞよろしくお願い致します。
  1. 2014/12/23(火) 11:26:12|
  2. その他
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上物シリーズ 3

こんにちは、ヒロコです。上物シリーズ第3弾目はやはりこの日本酒は
はずせないでしょう・・

十四代 双虹 大吟醸
十四代2

十四代 双虹は酒造好適米「龍の落とし子」を高精白し、限界低温発酵後、
雫取り、斗瓶囲いしたものを低温貯蔵し熟成した大極上諸白酒です。

なんて贅沢なお酒でしょうか(^^;
ネットでは物凄い値段で売られていますし。。

これもまた楽しみな日本酒です!

  1. 2014/12/22(月) 13:28:04|
  2. 日本酒
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行ってきました~!!

こんにちは、ヒロコです。

8日、当店がお休みでしたので・・
銀座松屋まで行ってきました。

ノグチ先生

当店の人気物!「富士山」の冷酒グラス
ノグチ先生2

来年の干支 羊
ノグチ先生3

そして・・・またまた野口先生にグラスをお願いしてきました(^^♪

その帰り道は
俺の

人気店ですね~ 平日の15時からでも満席です。
4人で行ったのでいろいろと食べることが出来ました。
[行ってきました~!!]の続きを読む
  1. 2014/12/10(水) 15:16:12|
  2. イベント
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本日は‥

こんにちは、ヒロコです。

いつもありがとうございます!
本日、8日は休業致します。
どうぞよろしくお願い致します。

明日はまだ空席もございます。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
  1. 2014/12/08(月) 12:48:54|
  2. 未分類
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金目鯛の開き

こんにちは、ヒロコです。

昨日のまかないは・・・

金目開き

佐藤さんが作った金目鯛の開きでした

「佐藤水産」にはこういった干物もございます。
昨日は白い御飯を土鍋で炊いて頂きました~
一番シンプルで美味しい頂きかたですね。

佐藤さんが作ったカマスも絶品です(^_-)-☆
  1. 2014/12/07(日) 16:01:39|
  2. まかない
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日本酒、いろいろ入荷してます!

こんにちは、ヒロコです。
日に日に寒くなってきますね。

私好みの日本酒ばかりですが・・・(^_-)-☆


日本酒

中でも『三方良し』は久しぶりの入荷です
私の記憶の中でもう7年位前になるかと思う位です。。。

『三方良し』・・近江商人の商売の極意で
「買い手良し、売り手よし、世間良し」


このトライアングル、崩したら商売は成り立ちませんね!
商売だけではなくいろんな所で必要ではないでしょうか・・

これから新酒のお酒も入荷してきます。
楽しみですね(´▽`)
  1. 2014/12/04(木) 15:56:34|
  2. 日本酒
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祝 佐藤水産

こんにちは、ヒロコです。

いつも素晴らしい魚を仕入れをする「佐藤さん」がこの度、茅ヶ崎にて
お店をオープン致しました!!

佐藤水産

仕入れには一切、妥協しない佐藤さん

伊東、網代など地魚を中心にいつも新鮮な魚が並んでおります。

佐藤水産3

お刺身盛り合わせもございます!

佐藤水産2

あっ、これは当店用です(笑)

佐藤水産4


海鮮問屋 佐藤水産 

茅ヶ崎市円蔵2-10-17
℡ 0467-53-7891


手前が三浦青果さんで奥に佐藤水産です。
近くに駐車場もございます。

佐藤水産5

従業員スタッフも募集中です(^_-)

是非、お立ち寄りくださいませ。
美味しい魚なここで決まり!ですね。
  1. 2014/12/03(水) 11:59:24|
  2. その他
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dassai

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〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
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料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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