藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

7月のお休みのお知らせです。。

こんにちは、ヒロコです。

いつもありがとうございます。
7月のお休みですが・・

3日(木)、22・23日(火・水)の3日が決まっています。

また追加の日はご連絡致します。
どうぞよろしくお願い致します。

本日、空席があります。
お待ちしております!(^^)!

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  1. 2014/06/29(日) 12:26:55|
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やはりこちらも人気です!

こんにちは、ヒロコです。

獺祭は大変よく出ます。

でもこの3本もやはり人気です

くどき上手

而今 山田錦火入れ 純米吟醸
十四代 吟撰 吟醸
スーパーくどき上手 純米大吟醸


本日、明日とも空席ございます。
どうぞよろしくお願い致します。
  1. 2014/06/28(土) 15:00:43|
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藤沢にあったらな~~!(^^)!

飛露喜 山田穂

初めてみました

飛露喜の中でも超~限定酒ですね。

やっぱり美味しいです。
料理とも合いますしね。

あっ、ここは『函館』です。

見た事がない日本酒がたくさんあります。
もちろん、而今、黒龍などの日本酒も置いてあります。

料理はどちらかと言うと、洋食系の印象です。
でもお刺身もあります

飛露喜 山田穂2

この他に・・・

飛露喜 山田穂3  飛露喜 山田穂4

ん、また行きたいお店です。

藤沢にあったら№1、間違いなし。

5,6人でも2人、1人でも楽しめるお店です(*'▽')

ヒロコでした。。
  1. 2014/06/26(木) 12:47:29|
  2. その他
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本日は・・

こんにちは、ヒロコです。

いつもありがとうございます!
申し訳ございませんが、本日はお休みです。

また明日からどうぞよろしくお願い致しますm(__)m
  1. 2014/06/25(水) 12:43:17|
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今回のマグロは・・


新潟県 佐渡 本鮪

新潟 佐渡本まぐろ

いつもの築地市場からいつものおススメです

素敵
鮪好きにはまたまた ワクワク この色合いにも トキメキ 食べてオイシイヽ(^。^)ノ

ばっちり三拍子

おっと、忘れてちゃいけないその値段。

それは当店にて。。
(正直、原価割れです。なかなか居酒屋おいてないですね。)

ヒロコでした(^_-)

[今回のマグロは・・]の続きを読む
  1. 2014/06/23(月) 10:17:28|
  2. 食材
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夏にピッタリな日本酒、入荷してます!

月山 涼夏 純米吟醸 島根

仙禽 かぶとむし 栃木

カブトムシ

月山 涼夏 純米吟醸・・・佐香錦と改良雄町を原料に暑い日でも飲みやすいように
                        アルコール度数を15度台にして出荷された夏季限定酒。
  
仙禽(せんきん) かぶとむし・・・岡山県産の特等米「雄町」を使用して造られた
                             毎年恒例の夏季限定酒。


どちらもキレ、スッキリを重視した日本酒です。そして・・夏季限定(笑)

ヒロコでした(^_-)-☆
  1. 2014/06/22(日) 15:13:47|
  2. 日本酒
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『トゥロワ ムスカテール』のアイス☆

こんにちは、ヒロコです。

いつもの美味しいアイスのトゥロワ ムスカテールから~~

今回は『夏限定☆』でセレクトしました

①ルバーブ
今、話題の野菜「ルバーブ」を手作りジャムから仕上げ,たっぷりと混ぜ込みました。
ほどよい甘酸っぱさがこの季節にちょうどイイです!

②桃
上質な桃を選びぬき,独特のやさしい食感と上質な味わい。夏定番の人気メニューです。

③沖縄ドラゴンフルーツ
沖縄県産レッドドラゴンフルーツをふんだんに使用した暑い夏にオススメ!。
あの個性的な濃い紫色も夏を彩りますね。

アイス
(画像はイメージ)

いつもは「和」のアイスを必ず注文しますが、「夏限定」にひかれました(^^♪
どうぞ、お口直し、デザートにおススメです。
感動する味です
  1. 2014/06/21(土) 11:24:41|
  2. メニュー
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本日は‥

こんにちは、ヒロコです。

申し訳ございませんが、18日、19日と連休致します。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

  1. 2014/06/18(水) 10:00:49|
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磯自慢、入荷!!

こんにちは、ヒロコです。

久しぶりの入荷ですね~

磯自慢2

磯自慢 特別純米
磯自慢 愛山 大吟醸


やはりこちらも不動の強さ、早速ご注文が入りますね。

昨日、厚木の酒屋まで行き、た~くさん仕入れてきました。
十四代、飛露喜、黒龍、田酒などなどもあります。お楽しみに!(^^)!
  1. 2014/06/17(火) 13:41:05|
  2. 日本酒
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京野菜 万願寺甘唐がらし

こんにちは、ヒロコです。

ん~~、残念。日本、負けてしまった・・
気を取り直して、さ~、仕事仕事(^^;
有難い事に本日、満席でございます!

本日は、旬の野菜を食べましょう~と言う事で・・・

初夏から夏にかけて最盛期の『万願寺甘唐がらし』です
     
            万願寺

これをみかけると「これから夏を向かえるんだな。」と言う食材ですね。
食物繊維、ビタミンCがたっぷり野菜。
夏風の予防、日差しを浴びた肌には欠かせませんね。
独特な風味には、血液をサラサラにする効果があるとも言われてます。

当店では、炭火焼でご用意おります。
是非、おつまみにどうぞ


  1. 2014/06/15(日) 14:56:14|
  2. メニュー
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小柴産 太刀魚

こんにちは、ヒロコです。

またまた肉厚な太刀魚が先程、入りました

小柴産 太刀魚

2,5キロの太刀魚です。

塩焼きでご用意しておりま~す。
これで一杯、やりたいところです(*´з`)
  1. 2014/06/13(金) 16:28:58|
  2. 食材
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6月のお休みのお知らせです。

こんにちは、ヒロコです。

6月のお休みですが、もう1日追加となりました。

18・19日(水・木)それと25日(水)です。
どうぞよろしくお願い致します。

本日から今週末の空席状況ですが、ほぼ、満席となっております。
遅めのお時間でしたらご案内できますので、お問い合わせくださいませm(__)m
  1. 2014/06/11(水) 12:23:55|
  2. その他
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本日の空席情報!

こんにちは、ヒロコです。
いつもありがとうございます(^_-)-☆

本日はたくさんお席空いております!!
どうぞご利用下さいませ。
  1. 2014/06/09(月) 12:16:31|
  2. 店内
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豪華なまかない☆

こんにちは、ヒロコです。

「これって、まかない

まかない

超~豪華な海鮮丼です。
生うに、本まぐろにアジ、〆サバ・・

私はこっちで~す

まかない2
鹿児島産本まぐろの握り

久しぶりにマスターが握ってくれました。

勿論、美味です。
(ネタがいいもん)

なんだかお腹が空いてきました(^^♪

ちなみに今晩のまかないはカレーうどんです。
[豪華なまかない☆]の続きを読む
  1. 2014/06/07(土) 11:47:18|
  2. まかない
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伊東産 赤むつ&黒むつ

こんにちは、ヒロコです。

梅雨に入りましたね~(-_-)
じとじと・・気分が落ち込みますが、この立派な地の魚で気分も上がること間違いなし。

赤むつ

(上)赤むつ 2キロ
(下)黒むつ 1,2キロ

昨日のマグロもイイですし、こちらの赤むつたちも素晴らしいです(^-^)

*本日、空席ございます。
 明日は満席ですので、どうぞよろしくお願い致します。
  1. 2014/06/06(金) 10:34:23|
  2. 食材
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今回のマグロはここ!!

鹿児島産本まぐろ(延縄)

鹿児島産本まぐろ

今回のマグロは鹿児島です。
いつものように築地市場から仕入れました。

トロの部分も美味しそうですが、赤身もきれいな色でイイ感じです
どうぞご堪能下さいませ。

ヒロコでした
  1. 2014/06/05(木) 11:27:52|
  2. 食材
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本日は・・・

こんにちは、ヒロコです。
いつもありがとうございます(^-^)

申し訳ございませんが、本日は休業致します。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
  1. 2014/06/03(火) 10:54:40|
  2. その他
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夏の新作☆

こんにちは、ヒロコです。
毎日、夏のような気温ですね。

では少しでも涼しく過ごせるように・・・

極楽寺

今年の夏のグラス、器は「天の川」をイメージして作って頂きました~
器はお通しに使用しています。

この作品は極楽寺にあります、岩沢先生の作品です極楽寺がらす工房

6月11~17日 藤沢小田急百貨店 5階エスカレーター前で展示会があります。
お近くの方はどうぞ。是非、岩沢先生の作品に触れてみて下さい。

私も行きます(^_^)/~

  1. 2014/06/02(月) 13:30:42|
  2. その他
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おせっかい やまちゃん

こんにちは、ヒロコです。

一昨日、嬉しい事、感動した事がありました!(^^)!

ひらほく

4名様でご来店のお客様からです。
恐らく帰り際にメニュースタンドに入れて席を立ったと思います。
テーブルを片付けていた時に見つけました。
そして、一緒に『ひらほく新聞』と言う読売新聞平塚北部店エリアで新聞折込にてお届けしているものです。
お店を閉めたあとゆっくり読みました。
泣いちゃいますね(/_;)
身体のサプリもいいけど心のサプリの方が即効性がありますね。

皆様の心にもきっと効きます

  1. 2014/06/01(日) 11:31:28|
  2. 店内
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プロフィール

dassai

Author:dassai
〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
富洋ビル1F
TEL 0466-28-0910
料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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