藤沢の居酒屋 旬鮮炭火焼 獺祭

【旬鮮炭火焼 獺祭】は神奈川県藤沢市にある居酒屋です。お店のメニュー、イベント、出来事等を残して行きたいと思います。

この時期ならではの賄いです!

究極の卵かけご飯

賄い

イクラがメインです!!
勿論、美味しかったです。

ご馳走様でした
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  1. 2016/10/13(木) 13:31:26|
  2. まかない
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ある日の賄い

こんにちは、ヒロコです。

ある日の賄いです。

マスター曰く、「ど根性 トンカツ」だそうです。
一皿、330gあります!!

P1010333_convert_20160925150234.jpg

切る前の写真も撮っておけばよかったですね。
しかし揚げ時間、かかります(笑)
お客様の引きが早い時は、こんな事をやってます。。

本日も空席がございます!
  1. 2016/09/28(水) 13:09:17|
  2. まかない
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鰻の土鍋炊き御飯★★★

こんにちは、ヒロコです。

毎日、毎日、暑いが続いています。
熱中症には十分にお気をつけてください!!

賄いでスタミナ抜群の鰻を土鍋炊き御飯にしました。

P1010255_convert_20160809120016.jpg

ぺろっと食べちゃいました~(#^^#)
ひつまぶしにして頂くとまた更に美味しい!!

ご馳走でした。。
  1. 2016/08/07(日) 11:57:29|
  2. まかない
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冷や汁風 うどん

こんにちは、ヒロコです。

閉店後、私たちが片づけをしている間、マスターが作りました!

P1010238_convert_20160717145241.jpg

冷や汁風 うどん

片づけの途中ですが、スタッフたちと「ちゅるっと、頂きました。」
汗を搔いた身体にちょうどいいですね。

ご馳走でした!

(続)残った汁に御飯を投入!!
うん、最後まで美味しいです。
  1. 2016/07/15(金) 14:51:18|
  2. まかない
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カツオのたたき

こんにちは、ヒロコです。

先日、まかないで頂いた『カツオのたたき』が美味しかったのでご紹介します!

P1010211_convert_20160522133807.jpg

食べる直前に、マスターが藁でカツオを炙ります!
食べる直前がやっぱり、美味しいですね~

藁焼き


薬味、ニンニクたっぷ~~りのせて、『はい!いただきます!』
カツオ、何枚も頂きました。


本日も空席がございます!
特にカウンター席、ガラガラです。
  1. 2016/05/22(日) 12:17:55|
  2. まかない
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プロフィール

dassai

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〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15
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料理はもちろん、地酒・焼酎にもこだわっています。
特に日本酒は獺祭・黒龍・田酒・醸し人九平次・鳳凰美田・而今etc....

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